RESPONSABLE BOULANGERIE - PÂTISSERIE H/F

Descriptif de l'offre : CONNECTT GRAND EST-METZ, agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la grande distribution, recherche pour l'un de ses clients un Responsable Boulangerie - Pâtisserie H/F en CDI sur FREYMING-MERLEBACH.

Nous recherchons un(e) Responsable de Rayon Boulangerie-Pâtisserie pour rejoindre notre client. En collaboration avec la responsable du département frais et en respectant la politique commerciale, vous jouerez un rôle clé dans l'atteinte des objectifs.
Missions principales :
- Animation du rayon : Vous proposez des idées créatives pour dynamiser votre secteur et attirer les clients.
- Hygiène et qualité : Vous veillez à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à la propreté du rayon.
- Gestion de l'offre : Vous définissez l'assortiment de produits, gérez l'équipe et cultivez un bon climat de travail parmi vos collaborateurs.
- Standardisation des recettes : Vous élaborez des recettes de référence à suivre par votre équipe.
- Gestion des approvisionnements : Vous êtes responsable des achats, de la gestion des stocks et des flux de commandes avec les fournisseurs.
- Suivi de la production : Vous vous assurez que les recettes sont respectées tout en suivant les indicateurs de performance (CA, marge, casse, etc.).

Votre mission principale ? Offrir aux clients une expérience mémorable grâce à des produits de qualité à des prix compétitifs !

Profil recherché : Titulaire d'un BP/CAP, vous maîtrisez les chiffres et avez une bonne connaissance du merchandising et du marketing. Vous disposez d'une expérience significative en tant que manager ou adjoint de chef de rayon, idéalement dans un hypermarché.
Votre enthousiasme et vos compétences vous permettront de faire briller le rayon boulangerie-pâtisserie et de le rendre attrayant.
Une première expérience réussie dans un poste similaire est souhaitée.
Conditions :
- Salaire à discuter selon votre profil et votre expérience.
- Primes de participation, intéressement et 13ème mois.
- Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Rejoignez-nous ! Postulez dès maintenant et devenez un acteur clé de notre client !