Chef cuisinier en collectivité H/F

Descriptif de l'offre : Pour le besoin de l'u de nos clients, nous recherchons un ou une cheffe de cuisine en collectivité.



Vos missions



Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
Réalisation de recettes
Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP

Gestion et management des équipes

Profil recherché : Vous êtes titulaire d?un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration ?

Vous êtes d?un naturel autonome, organisé, créatif et motivé ?



Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus



Dates du remplacement :
30/10
31/10
01/11
05/11
12/11
13/11
14/11


Salaire selon expérience

10% congés payés et IFM

CET à 10% + prime de 10 euros/mois (si souhaité)